21 November 2009

~chocolate Moist Cake Wif Ganache~ (Kukus)

hype uolsss...Try ah dis resepi, senang sajork..sedap plak tu..klu uolss x cya try wt dlu, da menjadik nnt kasi kumen2 no, actually aku x hengat la mna aku amik resepi nh, tp dlm tenet gak la.. Xde pic lak nk tunjuk kt uolsss.. Aku da wt byk kali dh, siap ade yg request srh wt lebey tok raya haji nih.. :)

Bahan-bahan:
1 cawan gula pasir
1 cawan serbuk koko
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair
1/2 cawan susu pekat manis
1 2/3 cawan tepung gandum
3 biji telur
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bicarbonate

Cara2 nye:
  • Campur koko, gula, susu cair,susu pekat n minyak ke dlm periuk dan msk sbntar ats api kecil sehingga semua larut. Tutup api dan biar kn suam.
  • sambil2 tu panas kan periuk kukus ye.. hehehe
  • then ayak bersama tepung, soda bicarbonate n baking powder
  • pukul telur hingga kembang di dlm mangkuk yg besar kemudian tuangkan campuran koko tadi sambil di pukul dgn speed perlahan.
  • msk kn tepung sedikit demi sedikit dan gaul hingga sebati.
  • so bila da siap bole la msk kn dlm acuan yg tlh di sapu dgn minyak.(xnk kasi melekat)
  • Kukus selama 1 jam atau sehingga msk. ( jgn salu bkak tdg periuk t air menitik ats kek, so xcntik da kek korang)
  • sejuk kn sebelum di letak ganache.
Chocolate Ganache

Bahan-bahan:
25g glukos cair
250g whiping cream
25g mentega
250g coklat masakan - ptg kecik2 ye
sedikit vanilla
sedikit mentega

cara-cara nye:
  • Panaskan glukos cair, whipping cream, vanilla & mentega.
  • then masukan coklat masakan dan kacau hingga coklat larut.
  • (guna api kecil ye..) biar kn suam2 cket, so ble la korang hias kn atas kek..
SELAMAT MENCUBA YE!!!! tok raye haji ni ke kn...huhuhu.. ^_~



Lots of Luv: sHaNAsHaIdA

1 comment:

Frank said...

wuih..resepnya mantap..
salam blogger

Sayang2 Sekalian!! Drop uollls nye link kt sini ek!!